Es de las técnicas de construcción de piedra en seco más básicas y antiguas, aunque también una de las más inestables, por lo que requieren contínuos cuidados para su conservación. Así, con el declive de los cultivos en el Guiniguada, son estos muros los primeros en mostrar degradación.

Los bancales de cantos rodados están conformados principalmente por bolos de basalto procedentes del propio lecho del barranco. También llamada piedra azul o viva, se trata de la piedra volcánica por excelencia, muy pesada y dura.

Curiosamente, en la actualidad el polvo de basalto es utilizado en la agricultura ecológica por su alto contenido en magnesio, sílice u oligoelementos, lo que favorece la absorción de nutrientes por las plantas, pero también por su uso como fungicida.